純米酒 穴吹川

価格: ¥410 (税込) ¥3,085 (税込)
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徳島の清流「穴吹川」。
その水を使って、厳選された米とともに造り上げました。

清流を呑む。

四季折々の自然美に育まれた、霊峰剣山に源を発する「穴吹川」源流水と自社栽培米で造り上げた純米酒。
爽やかな香りとみずみずしい旨みが誇りです。

オススメの飲み方

  冷やして
10℃~
常温 ぬる燗
35~50℃
あつ燗
~55℃

甘辛度

  甘口 やや甘口 やや辛口 辛口

濃淡度

  濃醇 やや濃醇 やや淡麗 淡麗
酒別 純米酒
アルコール度数 15度以上16度未満
原材料名 米・米麹
原料米 自社栽培米「吟のさと」
契約栽培米「山田錦」
精米歩合 60%
化粧箱 あり(1800ml・720ml)

特徴

■仕込水 : 四国一の水質を誇る穴吹川源流水 (美馬市木屋平、標高1000m中尾山高原水)
■原料米 : 徳島県産「山田錦」(阿波市阿波町丘陵地帯) ・自社栽培米「吟のさと」
■杜  氏 : 阿波杜氏(美馬市美馬町出身)
■ラベル : 阿波和紙(雲流紙U-20)

穴吹川とは

徳島県西部の山と自然に囲まれた、美馬市木屋平(みましこやだいら)から穴吹町へと南北に流れる「穴吹川」。
国土交通省による2012年の一級河川水質調査で、18年連続の河川水質ランキング四国一と認められました。
四国一の清流といわれる水質をもつその川面のきらめきは、春夏秋冬それぞれに自然の美しさを描き、見る人に潤いと安らぎを与えてくれます。 鮎やアメゴなどの川魚も豊富で、解禁日ともなれば多数の釣り人が糸を垂らします。
下流の河原は、バーベキューや水遊びなど、渓谷に囲まれたアウトドアレジャースポットとしても大人気です。

ラベルの阿波和紙とは

阿波(徳島県)の手漉き和紙の歴史は古く、奈良時代に朝廷に献上されたという記録があります。
天正13年(1585年)蜂須賀家政が阿波の国に入り、楮(こうぞ)などの木の生産を保護奨励したことから盛んになりました。
阿波和紙は手漉きならではの生成の色合い、優しい肌ざわり、しなやかな柔らかさがありながら、強い紙質を持っているのが特徴です。

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