秋季数量限定品!
日本酒が初めての人・女性にもおすすめ♪
華やかな香りとキレ味が、ひと夏の熟成を経て生まれた柔らかさとふくらみの調和のとれたきれいなお酒です。
オススメの飲み方:常温または冷やして(~10℃)
甘辛度:やや辛口
濃淡度:やや淡麗
酒別:純米吟醸
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+1
酸度:1.6
アミノ酸度:0.7
原材料名:米・米麹
原料米:徳島県産「山田錦80%・吟のさと20%」
精米歩合:60% (麹米50%)
特徴
■原料米 :「吟のさと」(山田錦の交配から育成された酒造好適米)
■詰口:一度火入れ・瓶囲い(瓶貯蔵)
■仕込水 : 四国山系竜王山地下伏流水
■酵母:徳島LED夢酵母4206
穏やかな熟成を促すため、無濾過で瓶詰めし、5℃の冷蔵庫で貯蔵。