澄みわたる上品な香り、口当たりやさしく。
清々しく、香り高いお酒です。
それでいてお米の旨みとの調和がとれており、 一口飲むと、思わず笑顔になる優しい口当たりです。
飲み方は冷やして、もしくは常温がおすすめです。
オススメの飲み方 |
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冷やして
10℃~ |
常温 |
ぬる燗
35~50℃ |
あつ燗
~55℃ |
甘辛度 |
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甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
濃淡度 |
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濃醇 |
やや濃醇 |
やや淡麗 |
淡麗 |
酒別 |
純米大吟醸 |
アルコール度数 |
16度以上17度未満 |
原材料名 |
米・米麹 |
原料米 |
徳島県産「山田錦」 |
精米歩合 |
43% |
化粧箱 |
あり(1800ml・720ml) |
馥郁とした綺麗な味。晴れたい時におすすめの酒。
- 香りと口当たりを楽しみたい時に。
- 自分へのご褒美として、日常より少し良いお酒を味わいたい時に。
- 食前の最初の一杯にもふさわしいお酒です。
阿波杜氏のこだわり、手仕事で育てた「きらい」の酒造り
酒造好適米の最高峰「山田錦」を43%まで磨き上げ、
洗米は米の状態を見ながら丁寧に全量手洗いするなど
ひとつひとつの過程に杜氏のこだわりと技が活きています。
一切濾過していないため、この酒本来の風味を味わっていただけます。
保存方法について
冷蔵庫で保管していただくのが一番よいのですが、なかなか難しいと思います。
その場合は冷暗所で保管してください。
日本酒はとてもデリケートなお酒で、温度や光によりすぐに変化します。
開栓後はなるべく冷蔵庫で保管していただき、お早めにお飲みください。