数量限定品!
杜氏が挑む酒。
3年前から計画し、本来であれば定番商品である「きらい銀」の上位クラスとして商品化を予定し、今期(R2BY)醸した純米大吟醸酒。残念ながら訳あって断念することとなったが、今回特別限定品として、ラベル、価格はプレインに商品化した。
オススメの飲み方:常温または冷やして(~10℃)
甘辛度:やや甘口
濃淡度:やや淡麗
酒別:純米大吟醸
アルコール度数:16.5%
原材料名:米・米麹
原料米:徳島県産「山田錦」
精米歩合:40%
日本酒度+1.5
酸度1.7
アミノ酸度0.8
味わい
すがすがしく上品な心地よい香りと、お米の旨 味が口の中でバランスよく調和し、軽快な余韻 が広がる綺麗なお酒です。
ご注意
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